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1、吃一块牛排，然后切开。
2、右手拿刀，左手拿叉。
3、切牛排。
4、一块牛排放在你面前。首先左手用叉子压住大部分牛排，然后右手用刀从外面切一块。但如果还是太大，建议切成小块。
5、吃的时候用叉子叉肉，蘸点酱到嘴里。
6、如果搭配红酒，只需一口红酒一口肉，口感极佳。
7、不建议一次性切牛排，不雅观不礼貌，肉汁容易流失，肉的温度散热过快，口感变差。
8、在西餐中，叉子握在左手里，主要用来把食物送入口中。此时叉面与人体形成一个角度。
9、牛排切小块时，叉子朝下朝外夹住食物，防止食物滑落。
10、右手拿刀分解食物和骨头。
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